Código: BRC0232C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: NA
Descrição: Bacuri, polpa, in natura, Brasil, Platonia insignis
<< Brazilian fruit ´Bacuri´, pulp, raw, Brazil >>
<< Fruta brasileña “Bacuri”, pulpa, cruda >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 339 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 78,5 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 18,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 1,22 | - | - | - | - | 1780 | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 1,46 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 5,20 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,48 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Cálcio | CA | mg | 12,0 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Ferro | FE | mg | 0,63 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Sódio | NA | mg | 29,0 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Magnésio | MG | mg | 23,0 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Fósforo | P | mg | 30,0 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Potássio | K | mg | 146 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Manganês | MN | mg | 0,04 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Zinco | ZN | mg | 0,59 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Cobre | CU | mg | 0,40 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Selênio | SE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina D | VITD | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Tiamina | THIA | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Niacina | NIA | mg | 0,17 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,07 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina C | VITC | mg | 5,49 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
1780 - Ministério do Meio Ambiente. Biodiversidade e Nutrição. Sistema de Informação sobre a Biodiversidade Brasileira. 2022; Disponível em:https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/
