Código: BRC0232C
Descrição: Bacuri, polpa, in natura, Brasil, Platonia insignis << Brazilian fruit ´Bacuri´, pulp, raw, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|
| Energia | kJ | 339 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 78,5 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Carboidrato total | g | 18,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,22 | - | - | - | - | 1780 | Calculado |
| Lipídios | g | 1,46 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Fibra alimentar | g | 5,20 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,48 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Cálcio | mg | 12,0 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Ferro | mg | 0,63 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Sódio | mg | 29,0 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Magnésio | mg | 23,0 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Fósforo | mg | 30,0 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Potássio | mg | 146 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Manganês | mg | 0,04 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Zinco | mg | 0,59 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Cobre | mg | 0,40 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Tiamina | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Riboflavina | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Niacina | mg | 0,17 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina B12 | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina C | mg | 5,49 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Equivalente de folato | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
1780 - Ministério do Meio Ambiente. Biodiversidade e Nutrição. Sistema de Informação sobre a Biodiversidade Brasileira. 2022; Disponível em:https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).
