Código: BRC0233F
Descrição: Carne, frango, peito, s/ pele, cozida, drenada, c/ óleo de soja, c/ sal, Gallus gallus << Meat, chicken, breast, without skin, cooked, drained, with soy oil and salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 778 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 185 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 61,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína | g | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 7,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 83,4 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 6,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 233 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 217 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 7,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Equivalente de folato | mcg | 5,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
