Código: BRC0238F
Descrição: Carne, frango, peito, filé, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão (c/óleo de soja), s/ sal, Gallus gallus << Meat, chicken, breast, fillet, breaded (wheat flour, egg and breadcrumbs), deep fry, without salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1199 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 286 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 42,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 82,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 6,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 38,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 253 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 309 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 4,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 29,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
