Código: BRC0239F
Descrição: Carne, frango, peito, filé, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão (c/ óleo de soja), c/ sal, Gallus gallus << Meat, chicken, breast, fillet, breaded (wheat flour, egg and breadcrumbs), deep fry, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 284 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 42,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 25,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | g | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 82,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 6,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 332 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 38,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 307 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 19,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 29,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
