Código: BRC0250T
Descrição: Falafel, c/ grão de bico, frito, s/ sal, (grão de bico, cebola, amido de milho, alho, azeite de oliva, cheiro verde, pimenta do reino, óleo para fritura, s/ sal), << Falafel, with chickpeas, fried, unsalted, (chickpeas, onions, cornstarch, garlic, olive oil, chive and parsley, black pepper, frying oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 953 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 229 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 59,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 4,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 7,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 5,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 81,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 261 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 56,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 4,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 81,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
