Código: BRC0258T
Descrição: Feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo), s/ óleo, c/ sal, Phaseolus vulgaris L. << Beans, pinto, cooked, 50% Beanss 50% water, without oil, with sal >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 257 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 79,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 5,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 8,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 29,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 40,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 87,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 255 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 2,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 85,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
