Código: BRC0273B
Descrição: Chuchu, s/ casca, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, Sechium edule << Chayote, peeled, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 92,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 5,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 269 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 27,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 8,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
