Código: BRC0274B
Descrição: Chuchu, s/ casca, cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Sechium edule << Chayote, peeled, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 92,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 5,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 8,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 286 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 8,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 17,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 9,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 5,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
