Código: BRC0284E
Descrição: Ceviche de frutos do mar, c/ salmão, cru, e frutos do mar cozidos, s/ sal, (peixe, água salgada, salmão, cru, frutos do mar cozidos - camarão, lula, polvo e vieira, c/ cebola, suco de limão, pepino, tomate, pimenta jalapeño, coentro, salsa, c/ azeite de oliva, c/ pimenta do reino, s/ sal), << Ceviche, seafood, unsalted, (fish, marine, salmon, raw, boiled seafood - shrimp, squid, octopus and scallop, with onion, lemon juice, cucumber, tomato, jalapeno pepper, parsley, with olive oil, whit black pepper, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ557-----Calculado
Energiakcal133-----Calculado
Umidadeg74,2-----Calculado
Carboidrato totalg3,00-----Calculado
Carboidrato disponívelg2,53-----Calculado
Proteínag14,4-----Calculado
Lipídiosg7,19-----Calculado
Fibra alimentarg0,47-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,20-----Calculado
Colesterolmg57,9-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg1,62-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,95-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,87-----Calculado
Ácidos graxos transg0,00-----Calculado
Cálciomg23,3-----Calculado
Ferromg0,93-----Calculado
Sódiomg125-----Calculado
Magnésiomg25,0-----Calculado
Fósforomg185-----Calculado
Potássiomg298-----Calculado
Manganêsmg0,06-----Calculado
Zincomg0,61-----Calculado
Cobremg0,09-----Calculado
Selêniomcg16,2-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg9,72-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg10,5-----Calculado
Vitamina Dmcg3,98-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,85-----Calculado
Tiaminamg0,14-----Calculado
Riboflavinamg0,03-----Calculado
Niacinamg1,95-----Calculado
Vitamina B6mg0,05-----Calculado
Vitamina B12mcg3,41-----Calculado
Vitamina Cmg5,77-----Calculado
Equivalente de folatomcg18,5-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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