Código: BRC0290F
Descrição: Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, s/ sal, << Meat, beef, hindquarter, without fat , grilled, with butter, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ1161-----Calculado
Energiakcal278-----Calculado
Umidadeg51,6-----Calculado
Carboidrato totalg0,44-----Calculado
Carboidrato disponívelg0,44-----Calculado
Proteínag28,9-----Calculado
Lipídiosg17,9-----Calculado
Fibra alimentarg0,00-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,10-----Calculado
Colesterolmg110-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg10,2-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg6,88-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,38-----Calculado
Ácidos graxos transg0,51-----Calculado
Cálciomg4,87-----Calculado
Ferromg2,46-----Calculado
Sódiomg54,9-----Calculado
Magnésiomg21,3-----Calculado
Fósforomg232-----Calculado
Potássiomg323-----Calculado
Manganêsmg0,01-----Calculado
Zincomg5,18-----Calculado
Cobremg0,11-----Calculado
Selêniomcg0,11-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg104-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg102-----Calculado
Vitamina Dmcg0,25-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,68-----Calculado
Tiaminamg0,01-----Calculado
Riboflavinamg0,09-----Calculado
Niacinamg2,99-----Calculado
Vitamina B6mg0,05-----Calculado
Vitamina B12mcg0,94-----Calculado
Vitamina Cmg0,00-----Calculado
Equivalente de folatomcg0,32-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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