Código: BRC0298E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Cestinha de frutos do mar, c/ massa filo assada com manteiga, c/ sal, (massa filo assada com manteiga, frutos do mar - camarão, lula e polvo, salsa, pimenta do reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal),
<< Filo pastry stuffed with seafood, with salt, (filo pastry baked with butter, seafood - shrimp, squid and octopus, parsley, black pepper, with oil, onion and garlic, with salt) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 960 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 228 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 44,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 6,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 4,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 47,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 649 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 36,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 28,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 39,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 6,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
