Código: BRC0301B
Descrição: Batata, doce, s/ casca, sauté (c/ margarina e salsa), c/ sal, << Sweet potato, peeled, sauteed (with margarine and parsley), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 565 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 135 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 71,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 5,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 20,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 192 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 172 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 1309 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 660 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 27,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 6,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
