Código: BRC0314B
Descrição: Batata, inglesa, s/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ sal, Solanum tuberosum L. << Potato, peeled, cooked, drained, with soy oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 394 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 81,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 5,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 3,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 5,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 23,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 220 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 3,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 5,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
