Código: BRC0337B
Descrição: Cenoura, s/ casca, sauté (c/ margarina e salsa), c/ sal, Daucus carota L. << Carrot, peeled, sauteed (with margarine and parsley), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 259 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 85,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 7,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 3,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 3,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 200 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 28,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 666 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 333 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 3,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
