Código: BRC0357B
Descrição: Cebola, branca, assada, s/ óleo, c/ sal, Allium cepa L. << Onion, white, roasted, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 244 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 83,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 56,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 260 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 5,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 20,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
