Código: BRC0401F
Descrição: Bife à role, c/ carne bovina, c/ sal, [carne, boi, lagarto, cozida, c/ cenoura e bacon, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal], << Beef stuffed, with meat beef, with salt, [meat, beef, eye of round, cooked, with carrot and bacon, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ870-----Calculado
Energiakcal208-----Calculado
Umidadeg61,7-----Calculado
Carboidrato totalg1,97-----Calculado
Carboidrato disponívelg1,21-----Calculado
Proteínag22,8-----Calculado
Lipídiosg12,4-----Calculado
Fibra alimentarg0,76-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,21-----Calculado
Colesterolmg42,4-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg4,41-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg5,12-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,85-----Calculado
Ácidos graxos transg0,19-----Calculado
Cálciomg7,34-----Calculado
Ferromg1,31-----Calculado
Sódiomg222-----Calculado
Magnésiomg13,0-----Calculado
Fósforomg120-----Calculado
Potássiomg257-----Calculado
Manganêsmg0,03-----Calculado
Zincomg4,33-----Calculado
Cobremg0,06-----Calculado
Selêniomcg0,10-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg67,8-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg34,8-----Calculado
Vitamina Dmcg0,00-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,75-----Calculado
Tiaminamg0,03-----Calculado
Riboflavinamg0,01-----Calculado
Niacinamg2,21-----Calculado
Vitamina B6mg0,02-----Calculado
Vitamina B12mcg1,88-----Calculado
Vitamina Cmg4,06-----Calculado
Equivalente de folatomcg8,27-----Calculado
Sal de adiçãog0,45-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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