Código: BRC0402F
Descrição: Bife à role, s/ sal, (carne, boi, lagarto, cozida, c/ cenoura e bacon, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal), << Beef stuffed, (meat, beef, eye of round, cooked, with carrot and bacon, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 890 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 213 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 61,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 42,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 7,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 4,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 95,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 48,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 4,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
