Código: BRC0409F
Descrição: Carne, boi, maminha, grelhada, c/ manteiga, c/ sal, << Beef, rump tail/bottom sirloin, grilled, with butter, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1180 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 283 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 51,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 27,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 99,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 9,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 232 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 214 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 348 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 5,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 99,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 98,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
