Código: BRC0415A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: NA
Descrição: Biscoito, doce, champagne (champanhe), artesanal, Brasil, (farinha de trigo refinada, açúcar, ovo, amido de milho (maisena), óleo de soja, sal),
<< Biscuit, sweet, champagne, Brasil, wheat flour, sugar, egg, cornstarch, soybean oil, salt) >>
<< Galleta, dulce, champán >>
mais informações  

Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ1624-----Calculado
EnergiaENERCkcal383-----Calculado
UmidadeWATERg7,40---1327Analítico
Carboidrato totalCHOCDFg81,8-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg81,8-----Calculado
ProteínaPROCNTg7,11---1327Analítico
LipídiosFATg3,05---11681Analítico
Fibra alimentarFIBTGg0,00---1327Analítico
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg0,61---1327Analítico
ColesterolCHOLEmg57,9-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg0,56-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg0,71-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,44-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,04-----Calculado
CálcioCAmg14,9-----Calculado
FerroFEmg2,74-----Calculado
SódioNAmg91,9-----Calculado
MagnésioMGmg15,1-----Calculado
FósforoPmg75,0-----Calculado
PotássioKmg90,9-----Calculado
ManganêsMNmg0,20-----Calculado
ZincoZNmg0,58-----Calculado
CobreCUmg0,08-----Calculado
SelênioSEmcg5,40-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg25,4-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA ERAmcg25,4-----Calculado
Vitamina DVITDmcg0,30-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,30-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,11-----Calculado
RiboflavinaRIBFmg0,07-----Calculado
NiacinaNIAmg0,45-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amgtr-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg0,11-----Calculado
Vitamina CVITCmgtr-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg88,5-----Calculado
Sal de adiçãogNA------
Açúcar de adiçãogNA------

Fonte de dados:

327 - Bauduco & Cia Ltda. Dados analíticos internos.
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/

Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).