Código: BRC0416A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Assado, gratinado
Descrição: Bolo, pão de mel, s/ coberturta, (farinha de trigo, leite condensado, leite, mel de abelha, canela e cravo em pó e fermento químico),
<< Brazilian cake, honey bread, without topping, (wheat flour, condensed milk, milk, honey, cinnamon and clove powder and baking powder) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1243 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 293 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 29,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 56,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 3,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 4,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 53,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 133 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 8,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 34,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 34,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 78,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
