Código: BRC0417A
Descrição: Bolo, pão de mel, c/ cobertura de chocolate ao leite, (farinha de trigo, leite condensado, leite, mel de abelha, canela e cravo em pó, fermento químico e chocolate ao leite), << Brazilian cake, honey bread, with chocolate topping, (wheat flour, condensed milk, milk, honey, cinnamon and clove powder, baking powder and chocolate) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1575 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 374 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 57,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 8,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 7,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 148 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 58,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 37,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 252 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 7,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 56,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
