Código: BRC0433F
Descrição: Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ ervilha e cenoura, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, << Meat, beef, shoulder, without fat, cooked, with green pea and carrot, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 502 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 72,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 4,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 4,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 27,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 345 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 241 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 3,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 127 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 63,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 4,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
