Código: BRC0438A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Crepe, c/ presunto, c/ queijo muçarela, (massa - farinha de trigo, leite, ovo, óleo de soja e sal, presunto e queijo muçarela),
<< Crepe, with ham, with mozzarella cheese, (dough - wheat flour, milk, egg, soy oil and salt, ham and mozzarella cheese >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 960 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 229 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 55,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 77,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 5,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 275 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 613 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 269 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 65,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 63,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 32,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
