Código: BRC0456A
Descrição: Arroz, c/ feijão, c/ sal, (arroz polido cozido, feijão carioca cozido, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Rice with beans, with salt, (boiled white rice, boiled pinto beans, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 462 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 71,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 22,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 3,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 33,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 57,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 48,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
