Código: BRC0456F
Descrição: Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, s/ sal, << Meat, beef, brisket, whitout fat, grilled, with butter, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1540 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 372 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 46,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 32,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 3,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 50,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 3,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 2,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
