Código: BRC0458A
Descrição: Arroz, c/ ovo frito, c/ sal, (arroz polido cozido (c/ óleo, cebola e alho), ovo frito, c/ sal), << Rice with fried egg, with salt, (boiled white rice (with oil, onion and garlic), fried egg, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 776 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 185 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 64,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 8,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 39,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 271 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 50,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 48,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 31,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
