Código: BRC0461A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolo, cenoura, simples, caseiro, (farinha de trigo, cenoura, açúcar, ovo, óleo de soja e fermento químico),
<< Cake, carrot, homemade, (wheat flour, carrot, sugar, egg, soy oil and baking powder) >>
<< NA >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1552 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 368 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 64,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 62,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 5,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 72,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 5,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 39,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 70,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 124 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 5,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 88,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 68,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 40,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
