Código: BRC0464E
Descrição: Bolinho de peixe, caseiro, frito (c/ óleo de soja), (batata inglesa, filé de merluza, tomate, ovo de galinha, farinha de trigo, c/ sal, frito (c/ óleo de soja)), << Croquette, fish, homemade, fried (with soy oil), (potato, hake fillet, tomato, chicken egg, wheat flour, with salt, fried (with soy oil)) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1028 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 246 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 54,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 9,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 60,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 7,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 449 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 448 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 42,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
