Código: BRC0486F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Ensopado, c/ linguiça calabresa e legumes, c/ sal, (linguiça calabresa, legumes - cenoura, vagem, abobrinha, salsa, cebolinha, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal),
<< Stewed, calabrese sausage and vegetables, with salt, (calabrese sausage, vegetables - carrot, pod, zucchini, parsley, chive, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 513 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 77,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 9,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 612 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 57,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 219 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 63,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 7,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
