Código: BRC0505A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: NA
Descrição: Arroz de cuxá, c/ arroz polido, c/ sal, (arroz polido, quiabo, azedinha, camarão seco, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal),
<< Brazilian recipe, with white rice, with salt, (white rice, okra, sorrel, dried shrimp, with oil, onion and garlic, with salt) >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ505-----Calculado
EnergiaENERCkcal120-----Calculado
UmidadeWATERg72,1-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg19,2-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg17,3-----Calculado
ProteínaPROCNTg3,55-----Calculado
LipídiosFATg3,41-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg1,94-----Calculado
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,63-----Calculado
ColesterolCHOLEmg20,2-----Calculado
Ácidos graxos saturadosFASATg0,59-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg0,91-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg1,72-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,02-----Calculado
CálcioCAmg40,7-----Calculado
FerroFEmg0,54-----Calculado
SódioNAmg465-----Calculado
MagnésioMGmg26,7-----Calculado
FósforoPmg55,5-----Calculado
PotássioKmg77,2-----Calculado
ManganêsMNmg0,69-----Calculado
ZincoZNmg0,52-----Calculado
CobreCUmg0,16-----Calculado
SelênioSEmcg1,02-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg0,00-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA ERAmcg0,00-----Calculado
Vitamina DVITDmcg0,00-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,27-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,02-----Calculado
RiboflavinaRIBFmg0,00-----Calculado
NiacinaNIAmg0,38-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,03-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg0,00-----Calculado
Vitamina CVITCmg4,27-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg2,31-----Calculado
Sal de adiçãog0,47-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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