Código: BRC0508F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: Cozido, salteado
Descrição: Arrumadinho de frango, s/ sal, (peito de frango refogado, tomate, salsa, creme de milho, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal),
<< Brazilizan recipe,braised breast chicken with corn cream, unsalted, (braised breast chicken, tomato, parsley, corn cream, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 644 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 67,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 8,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 15,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 6,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 46,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 85,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 284 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 7,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 34,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 31,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 3,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
