Código: BRC0513A
Descrição: Arroz chop suey, c/ arroz polido, s/ sal, (arroz polido, c/ presunto, cenoura, ovos mexidos, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Chop suey rice, with white rice, unsalted, (white rice, with ham, carrot, scrambled egg, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 591 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 140 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 68,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 4,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 40,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 135 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 69,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 3,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 98,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 7,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
