Código: BRC0518A
Descrição: Arroz com peixe, c/ arroz integral, c/ sal, (arroz integral, c/ peixe (água salgada, cação), tomate, pimentão amarelo e vermelho, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Rice with fish, with brown rice, with salt, (brown rice, with fish (marine, blue shark), tomato, yellow and red bell pepper, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 430 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 76,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 7,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 7,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 287 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 74,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 7,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
