Código: BRC0529A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Cozido, salteado
Descrição: Arroz com lentilha, c/ arroz polido, s/ sal, (arroz polido, c/ lentilha, tomate, linguiça, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal),
<< Rice with lentils, with white rice, unsalted, (white rice, with lentils, tomato, sausage, with oil, garlic and onion, unsalted) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 609 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 68,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 5,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 5,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 6,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 9,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 163 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 21,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 139 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 8,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 33,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
