Código: BRC0529F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canjica de milho com costela de porco, c/ linguiça calabresa, tomate, cheiro verde, pimenta do reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal,
<< Corn grain, pork ribs, tomato, parskey and chive, black pepper, with oil, onion and salt >>
<< NA >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 815 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 195 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 63,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 33,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 257 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 9,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 75,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 5,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 3,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 7,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
