Código: BRC0530A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Cozido, salteado
Descrição: Arroz com linguiça, c/ arroz polido, c/ sal, (arroz polido, c/ linguiça, tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal),
<< Rice with sausage, with white rice, with salt, (white rice, with sausage, tomato, with oil, onion and garlic, with salt) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 696 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 166 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 65,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 7,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 7,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 351 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 21,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 4,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
