Código: BRC0535A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Cozido, salteado
Descrição: Arroz com nozes, c/ arroz integral, s/ sal, (arroz integral, c/ noz, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal),
<< Rice with nuts, with brown rice, unsalted, (brown rice, with nut, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 853 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 204 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 61,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 8,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 18,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 41,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 97,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
