Código: BRC0541E
Descrição: Crustáceo, siri, cozido, c/ óleo de soja, c/ sal, << Crustacean, crab, cooked, with soy oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 449 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 76,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 17,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 2,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 93,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 87,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 558 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 248 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 3,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 3,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 3,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
