Código: BRC0550F
Descrição: Carne, frango, inteiro, ensopado, c/ quiabo, salsa, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ pimenta-do-reino, s/ sal, << Meat, chicken, whole, stewed, c/ okra, parsley, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with black pepper, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 578 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 72,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 2,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 7,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 59,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 23,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 87,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 237 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 35,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 7,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 4,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
