Código: BRC0551A
Descrição: Arroz com couve, c/ arroz integral, c/ sal, (arroz integral, c/ couve, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Rice with collard green, with brown rice, with salt, (brown rice, with collard green, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 428 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 75,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 60,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 26,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 43,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 57,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 9,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 6,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
