Código: BRC0551F
Descrição: Carne, frango, inteiro, ensopado, c/ tomate, pimentão, quiabo, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal, << Meat, chicken, whole, stewed, with tomato, bell pepper, okra, parsley, with oil, onion and garlic, with black pepper, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 482 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 76,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 3,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 5,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 49,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 55,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 22,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 6,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
