Código: BRC0552F
Descrição: Carne, frango, inteiro, ensopada, c/ pequi, pimentão, tomate, salsa, noz moscada, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal, << Meat, chicken, stewed, with pequi, bell pepper, tomato, parsley, nutmeg, with oil, onion and garlic, with black pepper, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 745 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 67,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 3,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 1,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 59,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 232 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 207 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 85,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 8,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
