Código: BRC0554A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Cozido, salteado
Descrição: Arroz de forno, c/ arroz polido, s/ sal, (arroz polido, c/ cenoura, milho e ervilha em conserva, cenoura, azeitona, muçarela, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ óleo, cebola e alho, s/ sal),
<< Brazilian recipe, with white rice, unsalted, (white rice, with carrot, green pea and corn canned, olives, mozzarella, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with oil, onion and garlic, unsalted) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 586 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 140 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 68,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 20,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 3,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 48,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 144 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 53,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 56,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 9,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
