Código: BRC0564A
Descrição: Canelone, c/ carne moída refogada, caseiro, c/ sal, (massa com farinha de trigo, carne bovina, acém moído, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal), << Cannelloni, with braised ground beef, homemade, with salt, (pasta with wheat flour, meat beef - neck/chuck eye ground, braised (with oil, onion and garlic), with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 805 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 59,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 7,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 50,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 7,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 312 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 213 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 4,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 3,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 4,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 4,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 3,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 38,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
