Código: BRC0568A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canelone, c/ muçarela, s/ molho, caseiro, (massa com farinha de trigo, c/ muçarela),
<< Cannelloni, with mozzarella, without sauce, homemade, (pasta with wheat flour, with mozzarella) >>
<< NA >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1073 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 257 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 51,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 55,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 8,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 468 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 386 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 2,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 70,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 67,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 40,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
