Código: BRC0568A
Descrição: Canelone, c/ muçarela, s/ molho, caseiro, (massa com farinha de trigo, c/ muçarela), << Cannelloni, with mozzarella, without sauce, homemade, (pasta with wheat flour, with mozzarella) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1073 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 257 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 51,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 2,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 55,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 8,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 468 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 386 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 2,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 70,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 67,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 40,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
