Código: BRC0575F
Descrição: Churrasquinho (espetinho), carne bovina, s/ sal, (carne bovina - miolo de alcatra, s/ gordura, grelhada, c/ cebola, pimentão e tomate, c/ óleo, s/ sal), << Meatstick, unsalted, (meat beef - rump centre/top/bottom sirloin, without fat, grilled, with bell pepper, onion and tomato, with oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 837 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 200 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 61,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 6,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 21,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 205 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 333 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 3,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 3,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 3,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 14,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 4,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
