Código: BRC0587F
Descrição: Carne, cabrito, cozida, c/ vegetais - cenoura, chuchu, abobrinha, ervilha em vagem, alecrim, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal, << Meat, goat, cooked, with vegetables - carrot, chayote, zucchini, green beans, rosemary, with oil, onion and garlic, with black pepper, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 436 | - | - | - | - | - | Calculado |
Energia | kcal | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
Umidade | g | 74,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato total | g | 2,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato disponível | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
Proteína | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
Lipídios | g | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
Fibra alimentar | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cinzas | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
Colesterol | mg | 45,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos saturados | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
Cálcio | mg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ferro | mg | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
Sódio | mg | 232 | - | - | - | - | - | Calculado |
Magnésio | mg | 5,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
Fósforo | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
Potássio | mg | 305 | - | - | - | - | - | Calculado |
Manganês | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
Zinco | mg | 3,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
Cobre | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
Selênio | mcg | 7,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina A (RE) | mcg | 73,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina A (RAE) | mcg | 37,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
Riboflavina | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
Niacina | mg | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina B12 | mcg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina C | mg | 1,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
Equivalente de folato | mcg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
