Código: BRC0631A
Descrição: Capeleti, c/ carne moída refogada, c/ molho de tomate, caseiro, c/ sal, (massa com farinha de trigo, carne bovina, patinho moído, refogada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal), << Capeleti, with braised ground meat beef, with tomato sauce, homemade, with salt, (pasta with wheat flour, meat beef - knucle ground, braised, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 627 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 148 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 22,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 3,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 9,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 263 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 7,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 57,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 32,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 18,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 4,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 65,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
