Código: BRC0631F
Descrição: Carne, boi, lagarto, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, Bos taurus << Meat, beef, eye of round, with tomato sauce (tomato, with soy oil, onion and garlic), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 776 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 185 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 62,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 26,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 8,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 44,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 5,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 298 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 140 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 263 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 5,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 4,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 15,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 7,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
