Código: BRC0680B
Descrição: Abóbora, cabotian (japonesa), c/ quiabo, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ salsa, c/ sal, << Pumpkin, squash, cabotian, with okra, braised (with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 200 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 87,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 8,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 5,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 45,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 37,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 170 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 313 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 5,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
